El Cafe puede ayudar al cuerpo del atleta a absorber más rápidamente los carbohidratos, informaron el miércoles científicos de la Universidad de Birmingham. De acuerdo con un estudio que llevaron a cabo investigadores de la Escuela de Ciencias del deporte y ejercicio, la introducción de cafeína en bebidas deportivas incrementa el nivel de absorción de carbohidratos hasta en un 26%. En el estudio, un grupo de ocho ciclistas participaron en tres sesiones de dos horas de ejercitación. En cada una de las tres sesiones, los ciclistas tomaron una de tres bebidas diferentes para deportistas: una con glucosa, otra con glucosa mezclada con cafeína y otra más con sólo agua. El estudio demostró que la cafeína incrementó la cantidad de carbohidratos absorbidos a través de la bebida deportiva Las personas deportistas pueden beneficiarse de la cafeína ahora que no se considera una sustancia dopante, pero hay mucho más. Aquí tienes propiedades del café y cómo utilizarlo para mejorar en tu entrenamiento:
Es una bebida energizante. Es algo que hasta los niños saben, la cafeína nos da energía, aumenta el ritmo cardiaco y nos vigoriza y hace que nos mantengamos más alerta.
El café es una bebida antioxidante. Los estudios científicos más recientes lo han demostrado, los granos de café son una fuente de polifenoles que se mantienen en una taza de café. Los polifenoles son antioxidantes que ayudan al sistema natural de protección frente a los radicales libres. Por esto el café protege a las células del daño oxidativo y ayuda a retrasar el envejecimiento.
Ayuda a quemar grasas. La cafeína ayuda a adelgazar porque facilita la utilización de las grasas, ahorrando el glucógeno y prolongando el tiempo de ejercicio. Aún no está claro, parece más un efecto secundario provocado porque el aumento de adrenalina en la sangre hace que te emplees más a fondo y durante más tiempo en el entrenamiento, y al fin y al cabo a más intensidad o más tiempo, más grasa quemas.
Ayuda a quemar grasas. La cafeína ayuda a adelgazar porque facilita la utilización de las grasas, ahorrando el glucógeno y prolongando el tiempo de ejercicio. Aún no está claro, parece más un efecto secundario provocado porque el aumento de adrenalina en la sangre hace que te emplees más a fondo y durante más tiempo en el entrenamiento, y al fin y al cabo a más intensidad o más tiempo, más grasa quemas.
El café aumenta la resistencia física y retrasa la aparición de fatiga. La cafeína es similar a la adenosina, una sustancia que se encarga entre otras funciones de transmitir la sensación de cansancio al cerebro, las neuronas no saben diferencias estas sustancias y cuando tomamos café o té se ocupa el espacio reservado para la adenosina con cafeína, por lo que no se recibe la señal de fatiga. También aumenta la cantidad de catecolaminas en el plasma y permite al organismo adaptarse al esfuerzo físico y mental. CUIDADO: Aprende a conocer las señales de fatiga y no te sobrepases con el esfuerzo por culpa de la cafeína, puedes acabar con lesiones por sobrecarga por no conocer tus límites.
Es un diurético y laxante. Seguro que ya lo has comprobado alguna vez, cuanto más café, más vas al baño, esto te hace eliminar la retención de líquidos que puede hacerte pesar más kilos. CUIDADO: no te pases de listo con la cafeína porque puedes deshidratarte antes de una carrera o acabar con problemas de diarrea, más vale perder grasa que agua.
Reduce el dolor muscular durante el ejercicio. Un café parece mejor que una aspirina según un estudio de la Universidad de Georgia, aunque el efecto es más eficaz en personas que no toman café habitualmente que en los cafeteros.
Reduce el dolor muscular durante el ejercicio. Un café parece mejor que una aspirina según un estudio de la Universidad de Georgia, aunque el efecto es más eficaz en personas que no toman café habitualmente que en los cafeteros.
Protege el cerebro. Hay varios estudios que relacionan el consumo de café y otras bebidas con cafeína con un 60% menos de riesgo de desarrollar enfermedad de Parkinson. No se sabe como actúa, aunque lo hace en dosis moderadas, no más de 2 ó 3 tazas al día.
Aumenta el deseo sexual. Entre cafés se han vivido largas noches de pasión pero aún hay más, un estudio de Southwestern realizado con ratas hembras encontró que las que tomaron dosis moderadas de cafeína estaban más receptivas a los machos. Claro que no se ha comprobado en seres humanos, pero el efecto sólo funcionaría si no se consume cafeína regularmente.
Mi café antes de la salida
¿Cuántas veces has tomado café antes de competir? ¿O quién no ha escuchado que el café ayuda a “quemar” grasa durante el ejercicio? La cafeína ha sido una de las sustancias mas utilizadas para mejorar el rendimiento en competencias de velocidad o de alto rendimiento; de hecho, los “sprinters” toman café para beneficiarse de la “chispa” de la salida y a los maratonistas les retrasa el agotamiento. Los músculos necesitan energía en forma de glucosa para funcionar durante el movimiento, cuando se acaban los depósitos de glucogeno muscular y hepático el metabolismo recurre a la grasa de reserva para convertirla en glucosa y mantener el ritmo. La cafeína parece que facilita la utilización de grasas, ahorrando glucogeno y prolongando el tiempo de ejercicio; sin embargo, esta acción aun no esta claramente demostrada.
Químicamente hablando, la cafeína antagoniza los receptores de adenosina, que es un neurotransmisor neuronal que se encarga de transmitir la información de fatiga al cerebro. Cuando mas cansados estamos, mas adenosina se produce. La cafeína es tan parecida a la adenosina que las neuronas no saben distinguirlas y se unen a ella. Cuando la cafeína ocupa el espacio reservado para la adenosina en las neuronas, evita que el cerebro reciba la sensación de cansancio, manteniendo la mente clara y despejada.
¿Cuántas veces has tomado café antes de competir? ¿O quién no ha escuchado que el café ayuda a “quemar” grasa durante el ejercicio? La cafeína ha sido una de las sustancias mas utilizadas para mejorar el rendimiento en competencias de velocidad o de alto rendimiento; de hecho, los “sprinters” toman café para beneficiarse de la “chispa” de la salida y a los maratonistas les retrasa el agotamiento. Los músculos necesitan energía en forma de glucosa para funcionar durante el movimiento, cuando se acaban los depósitos de glucogeno muscular y hepático el metabolismo recurre a la grasa de reserva para convertirla en glucosa y mantener el ritmo. La cafeína parece que facilita la utilización de grasas, ahorrando glucogeno y prolongando el tiempo de ejercicio; sin embargo, esta acción aun no esta claramente demostrada.
Químicamente hablando, la cafeína antagoniza los receptores de adenosina, que es un neurotransmisor neuronal que se encarga de transmitir la información de fatiga al cerebro. Cuando mas cansados estamos, mas adenosina se produce. La cafeína es tan parecida a la adenosina que las neuronas no saben distinguirlas y se unen a ella. Cuando la cafeína ocupa el espacio reservado para la adenosina en las neuronas, evita que el cerebro reciba la sensación de cansancio, manteniendo la mente clara y despejada.
¿Cuándo y cuanto cafe tomar?
Los mejores estudios realizados recomiendan entre 3 y 6 mg. de cafeína por kg. de peso corporal, Por ejemplo: una persona de 70 kg . de peso, necesita entre 210 y 420 mg. de cafeína (entre dos y cuatro cafés) antes de salir a entrenar o competir en una prueba de resistencia. Dosis mayores pueden producir nauseas, temblores y empeorar su rendimiento. Si nunca tomas café, evita hacer pruebas antes de una competencia lo mejor es experimentar unos meses antes para que tu organismo se adapte al efecto estimulante.
Al Filo del dopaje
El comité olímpico internacional considera como resultado positivo cuando la concentración de cafeína supera los 12mg/l. Lo que equivale a entre 6 y 9 cafés en menos de una hora, dos o tres cafés que te tomes a lo largo del día no llegan a dar valores positivos, también es muy importante que revises la composición de las bebidas energéticas que tomas porque muchas de ellas contienen entre 6 mg/l hasta mas de 300 mg/l de cafeína.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario